08.07.26
Des d’Unió de Pagesos avisem que els ramaders de porcí catalans han registrat, durant el primer semestre d’enguany, unes pèrdues de 16 cèntims d’euro/kg per cada porc que crien. Alertem, així, que per cada animal viu els professionals del sector perden 19,62 euros; una caiguda del 156 % respecte el mateix període de l’any passat. Hem presentat aquestes dades aquest dimecres al migdia en una roda de premsa a Lleida (Segrià) en la qual hem fet balanç de l’estat del sector durant els primers sis mesos d’aquest 2026.
Podeu consultar l’informe complet de l’estat del sector en aquest enllaç.
Des d’Unió de Pagesos atribuïm aquestes pèrdues principalment a l’efecte de l’aparició de la pesta porcina africana [PPA] a finals de l’any passat -i que 7 mesos més tard encara segueix present-, que ha provocat el descens del 30,2% del preu a la llotja de Mercolleida, que se situa aquest primer semestre amb una mitjana de 1,18 €/kg enfront d’un cost de producció de 1,34 €/kg. Tot plegat fa que el sector tingui un marge econòmic negatiu per primer cop en els últims quatre anys.
Evolució del preu de venda net, cost de producció i marge econòmic entre 2017 i 2026 a Catalunya. (Font: Elaboració pròpia a partir de SIP Consultors, Mercolleida i DARPA)
Juntament amb Unió d’Unions, hem fet una simulació de l’evolució dels preus del sector en un escenari hipotètic lliure de PPA. Aquesta simulació ha posat de relleu que, tot i la tendència esperable a la baixa del preu dels darrers anys per motius estructurals, des de la setmana en què es va declarar el primer focus, el preu de venda ha estat molt per sota de l’esperat i dels costos de producció. Això hauria provocat unes pèrdues per a la ramaderia porcina que el sindicat xifra en uns 265 milions a Catalunya i en uns 1.000 milions al gruix de l’Estat espanyol en els set mesos que van des de l’inici del brot fins al juny passat.
Evolució del preu
També hem destacat que el preu mitjà del porc viu a Mercolleida ha sigut d’1,18 €/kg, un 30,2 % per sota de la mitjana del 2025 durant el mateix període. En aquest sentit, hem recordat que el brot de PPA detectat el desembre passat a Catalunya va fer que aquest any comencés amb uns preus d’1,040 €/kg a la llotja lleidatana, tendència que es va mantenir estable fins a mitjan febrer, moment en què va començar a repuntar fins arribar el juny passat als 1,310 €/kg. Un preu, aquest, similar als que es pagaven abans de l’esclat del brot de pesta porcina africana, però encara per sota dels costos de producció.
Cotitzacions de porc viu (€/kg pes viu) a la llotja de Mercolleida als anys 2023, 2024, 2025 i 2026, i costos de producció per l’any 2026. (Font: Elaboració pròpia a partir de SIP Consultors i Mercolleida)
Des de Lleida hem explicat, també, que aquest efecte es trasllada a les exportacions amb una recol·locació dels mercats i un descens del valor. Malgrat la pèrdua de l’estatus de país lliure de PPA, les exportacions del sector porcí estatal han crescut en volum (0,8 %), encara que han retrocedit en valor (-3,4 %) respecte l’any passat i se situen en 2.745,60 milers de tones i 8.486,42 milions d’euros. Això s’ha accentuat durant els tres primers mesos del 2026, amb un increment de l’1,6% del volum i un retrocés del 14,8 % en valor i del 16,2 % del preu unitari, respecte de l’any anterior.
Perfil del sector
Pel que fa a les dades globals del sector, actualment hi ha a Catalunya 5.231 granges porcines, 23 menys que al tancament del 2025. Un volum d’instal·lacions entre les quals les granges d’engreix segueixen sent majoria (73,1 %), seguides a distància de les de reproductores o mares (13,8 %) i les de transició de garrins (8 %).
En relació a la titularitat de les explotacions, el 80,3 % de les granges treballen sota el règim d’integració, sobretot en el cas de les d’engreix. En aquest mateix sentit, hem recordat que actualment a Catalunya hi operen 215 empreses integradores porcines, 15 de les quals gestionen la meitat de les granges i 5 d’elles representen el 30 % de la producció.
Novetats normatives
Des d’Unió de Pagesos també hem fet un repàs dels canvis normatius més destacats que ha afecten el sector porcí. D’aquesta manera, d’una banda hem subratllat l’adhesió de Catalunya a l’eina informàtica estatal ECOGAN perquè les granges notifiquin les Millors Tècniques Disponibles [MTD] que han aplicat i fer un càlcul de les seves emissions contaminants i dels recursos consumits.
D’altra banda, també ens hem mostrat alerta davant l’aplicació dels nous decrets de benestar animal, principalment pels efectes que puguin comportar en la viabilitat de les granges més petites. Més concretament, l’organització agrària ha mostrat la seva preocupació davant dels possibles efectes en el sector d’una normativa estatal sobre benestar animal en molts aspectes més restrictiva que l’europea i pendent de resolució judicial.
