30.08.21
La producció d’ametlla podria baixar un 50% de mitjana, mentre que la d’avellana també disminuirà, i la de garrofa minvarà un 45%
Unió de Pagesos valora que les collites d’ametlla, d’avellana i de garrofa a les diferents zones de Catalunya, les campanyes de les quals han començat fa uns dies, seran reduïdes, força inferiors a les mitjanes, com a conseqüència, sobretot, de diferents adversitats climàtiques, mals quallats o pol·linitzacions, i de determinades malalties.
En el cas de l’ametlla, les gelades de mitjan de març, sobretot a les zones fondes i especialment a les comarques de la Plana de Lleida, i alguns problemes de quallat a la resta, comportaran una davallada de producció molt acusada; en determinats casos, la pitjor collita dels darrers 10 anys. A les comarques de Lleida, la davallada pot ser del 70%, i a tot Catalunya, del 50%; per tant, la collita podria estar en les 10.500 tones d’ametlla closca, davant de les 25.840 tones produïdes el 2020 i de les 17.531 tones de mitjana dels últims 10 anys.
Pel que fa a l’avellana, la collita també tornarà a ser baixa com a conseqüència de la mala pol·linització i la humitat elevada, i amb la nova afectació al cultiu de la malaltia de la cendrosa, gens habitual en avellaner, que també farà minvar la producció. La collita podria estar en les 6.000 tones d’avellana en closca, mentre que la mitjana dels darrers 10 anys és de les 12.000 tones.
Quant al conreu de la garrofa, el sindicat estima una reducció d’un 45% de mitjana, inferior al Camp de Tarragona i una mica per sobre a les Terres de l’Ebre. Així, el volum produït es podrà aproximar a les 6.000 tones. Aquestes xifres repercutiran en una davallada important dels ingressos de la pagesia de fruita seca. Cal recordar que algunes de les adversitats patides, tot i ser extraordinàries, no quedaran cobertes per les actuals línies d’assegurança.
Tot i aquestes previsions de producció, Unió de Pagesos considera que el comportament del mercat i dels preus de la fruita seca d’aquesta campanya seran més positius. El sindicat creu que, de manera generalitzada, la demanda i el ritme d’operacions comercials en el sector milloraran en un escenari postcovid però, a més, les perspectives són positives tant per a l’ametlla com per l’avellana i per a la garrofa.
L’ametlla s’ha revaloritzat les darreres setmanes a les llotges espanyoles, i ara el preu està entre 3,80 i 4,05 €/Kg gra la comuna, mentre que la darrera publicada per la Llotja de Reus va ser de 3,35 €/Kg gra. Per al sindicat, la pujada s’explica per la revisió a la baixa de la producció d’ametlla dels Estats Units, derivada de la forta sequera que pateixen a la zona productora de Califòrnia. Les properes setmanes caldrà veure si els embarcaments d’ametlla d’aquest país continuen a bon ritme, i valorar l’evolució de la demanda.
Pel que fa a l’avellana, les collites dels principals països productors seran curtes i, a més, el govern turc ha anunciat que l’organisme TMO (Junta de Grans de Turquia) comprarà les avellanes dels productors turcs entre 2,91 i 2,96 €/Kg closca, l’equivalent a uns 2,33 i 2,37 € la lliura (la Llotja de Reus va tancar a 1,70€ la lliura de comuna i a 1,85€ la lliura la negreta). Respecte a la garrofa, en aquests moments hi ha operacions sobre els 0,90€ el Kg i la demanda és bona.
Unió de Pagesos confia que en les properes setmanes les llotges reflectiran aquesta situació de mercat. La previsió és d’una qualitat molt bona de la producció. Per al sindicat, cal que els operadors del sector siguin capaços de valoritzar tant l’ametlla com l’avellana i la garrofa produïdes a Catalunya.
