16.04.26
Reclamen que la compra pública sigui 100 % local i amb un mínim del 25 % de productes ecològics. Actualment la Generalitat no estableix cap percentatge mínim
Unió de Pagesos i l’Assemblea Catalana per la Transició Ecosocial (acTe) s’han mobilitzat aquesta tarda a Barcelona per reclamar que els menjadors públics com els d’escoles, hospitals, presons o residències incorporin aliments locals i ecològics.
Denuncien que actualment la Generalitat no estableix cap percentatge mínim de productes de proximitat ni ecològics en la compra pública d’aliments. Per això, reclamen que la compra pública sigui 100 % local i amb un mínim del 25 % de productes ecològics.
Segons el sindicat, la compra pública ha de ser una eina clau per protegir i enfortir la pagesia local i afavorir el relleu generacional. A més, recorda que apostar per la producció local permet reforçar la sobirania alimentària, mantenir viu el territori i assegurar que els recursos públics contribueixin al desenvolupament econòmic i social del país. En aquest sentit, alerta que no es pot dependre dels mercats globals per garantir una necessitat tan bàsica com l’alimentació.
Més enllà de donar suport a la pagesia, l’organització agrària defensa que la mesura permetria garantir l’accés a una alimentació saludable i de qualitat a una gran part de la població més vulnerable, com els infants o la gent gran. Per això consideren que l’accés a aliments ecològics i de proximitat no hauria de ser un privilegi, sinó un dret universal, independent de la renda o del lloc de residència.
Unió de Pagesos també assegura que la incorporació d’aliments de proximitat i de circuits curts als menjadors públics contribuiria a reduir la petjada ambiental associada al transport i a l’emmagatzematge dels aliments.
Per tot plegat, el sindicat reclama a les administracions una política alimentària pública ambiciosa i amb criteris de compra clars i transparents, que prioritzi els aliments de proximitat, de temporada i ecològics als menjadors públics. Una política que garanteixi una dieta sana i de qualitat, així com preus remuneradors per al sector primari.
La manifestació, sota el lema “A escoles i hospitals, aliments ecològics i locals”, ha sortit de la plaça Urquinaona i ha finalitzat a la plaça Sant Jaume amb un tast de maduixes ecològiques de productors del territori.
Durant la lectura del manifest, el sindicat ha denunciat que en les últimes dècades la globalització ha debilitat el model d’agricultura familiar en benefici de grans interessos industrials i financers. L’organització agrària creu que ara en paguem les conseqüències amb més dependència de l’exterior, preus injustos i un sistema alimentari en mans de pocs.
També ha advertit que davant la crisi climàtica, energètica i de recursos, cal una pagesia forta i resilient. Des del sector d’Agricultura i Ramaderia Ecològica d’Unió de Pagesos consideren que l’agricultura ecològica pot donar resposta a aquests reptes, ja que contribueix a protegir la salut de les persones i del territori i a preservar la fertilitat del sòl i la biodiversitat.
El nou decret estatal sobre menjadors escolars saludables és insuficient
Precisament avui entra en vigor el Reial decret de menjadors escolars saludables i sostenibles que es va publicar al BOE el 16 d’abril del 2025. El decret preveu millorar la qualitat nutricional dels menús escolars amb més fruita i verdura fresca o la reducció d’aliments ultraprocessats. Segons la norma, just d’aquí a un any els menjadors escolars hauran de tenir un 45% de fruita i verdura de temporada i un 5% de productes ecològics. El sindicat creu que aquesta mesura és insuficient i no garanteix que aquests productes ecològics i de temporada siguin de proximitat.
