11.11.14
Formació a les escoles, campanyes d’informació per als consumidors, foment del consum de productes de proximitat i qualitat, afavorir els circuits curts dins de la cadena agroalimentària i aconseguir uns preus justos per als productors i per als consumidors són algunes de les conclusions a les quals han arribat 50 persones, entre professionals de la pagesia de tots els sectors i comarques de Catalunya, consumidors, experts en alimentació i tècnics de l’administració, després de debatre Com hem de col·laborar estratègicament consumidors i productors per tal de garantir un mercat alimentari responsable i sostenible. El debat ha tingut lloc en el marc d’una jornada organitzada per Unió de Pagesos, la Coordinadora d’Usuaris de la Sanitat, Salut, Consum i Alimentació (CUS) i la Federació Unió Cívica de Consumidors i Mestresses de Casa de Catalunya (UNAE), i amb el suport de l’Agència Catalana del Consum, avui, a la Casa de l’Agricultura de Barcelona.
Els participants, que han intercanviat opinions agrupats en taules de cinc persones que s’han anat intercanviant en rondes de conversa, han posat en relleu en les seves conclusions la necessitat d’activar mecanismes per aconseguir preus dignes que acabin amb el monopoli de la gran distribució, així com establir controls de qualitat per als productes provinents de països tercers o adequar la producció agroalimentària a les peticions dels consumidors i no als criteris de la distribució. També han destacat la conveniència de potenciar les associacions de consumidors i els canals de comunicació entre aquests i els productors per tal que ajudin en aquesta tasca.
L’etiquetatge correcte per tal que el consumidor final pugui conèixer l’origen del producte, i per tant, garantir que aquest no es perdi al llarg de la cadena agroalimentària, és una altra de les condicions que els participants en el debat consideren imprescindibles per aconseguir un mercat alimentari responsable i sostenible.
Unió de Pagesos i les organitzacions de consumidors CUS i UNAE elaboraran un document amb les conclusions d’aquesta jornada, la primera d’aquestes característiques que se celebra a Catalunya, que faran arribar a les diferents administracions i agents implicats en la cadena agroalimentària amb l’objectiu de garantir la qualitat dels productes i educar i informar a la població sobre la importància de la venda de proximitat.
El coordinador nacional d’Unió de Pagesos, Joan Caball, ha recordat en la salutació de benvinguda de la jornada la importància de la producció d’aliments per abastir suficientment a la població però també la importància del sector agrari pel seu manteniment del territori: El director de l’Agència Catalana del Consum, Alfons Conesa, ha destacat la importància del consum de proximitat i de la innovació en el sector alimentari, mentre el director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries d’Agricultura, Domènec Vila, ha recordat l’acord dels agents de la cadena agroalimentària que va permetre impulsar la cadena de bones pràctiques comercials al llarg de la cadena agroalimentària.
A la jornada han participat, entre altres, Maria Carme Sabater, directora del CUS, i Noemí Mascaraque, presidenta d’UNAE;Abel Mariné, catedràtic de bromatologia de la UB i membre del comitè científic de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA); Victòria Castell, cap de l’Àrea de Coordinació i Auditoria de l’ACSA; Glòria Cugat, de la Subdirecció General de la Inspecció i Control Alimentari de la Direcció General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del departament d’Agricultura; Faustino Mora, president del Gremi Provincial de Detallistes de Fruites i Hortalisses de Barcelona; Eliseu Muní, president del Consell Català de la Producció Integrada (CCPI); Ignasi Sinfreu, vocal representant dels productors al CCPAE; Francesc Bancells, coordinador territorial de l’Àrea metropolitana de Barcelona d’Unió de Pagesos; Antoni Aresté, responsable de sectors ramaders de la Comissió Permanent d’Unió de Pagesos; Emili Aguilera, responsable d’agricultura i ramaderia ecològica d’Unió de Pagesos; Santi Querol, responsable del sector vacum de carn d’Unió de Pagesos; Dani Forcadell, responsable del sector de l’arròs d’Unió de Pagesos; Carlos Roig, responsable del sector dels cítrics Unió de Pagesos.
