25.05.22
El sindicat alerta del perill de desaparició del sector si desapareixen les gàbies i insisteix a demanar l’Observatori de preus a Catalunya
Unió de Pagesos ha mantingut diverses reunions els últims dies amb les administracions per traslladar-los la situació de crisi de les granges de conills, amb preus per sota costos de producció fa temps, i agreujada pel fort augment del preu del pinso els últims mesos, amb l’objectiu de reclamar solucions urgents per al sector.
El sindicat va insistir a demanar als responsables de la Direcció General d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, el 16 de maig, un observatori de preus per al sector, així com la recuperació del grup de treball del sector cunícola i la constitució d’un altre grup de treball per aconseguir el compliment de la Llei de la cadena alimentària.
Unió de Pagesos també es va reunir ahir amb representants del Departament de Salut per valorar la possibilitat de posar en funcionament escorxadors a les mateixes granges de conills, de petita capacitat o mòbils, com s’ha dut a terme amb el sector de l’oví, per donar un valor afegit a la producció de conills a la granja. El sindicat, juntament amb Unió d’Unions, també va mantenir ahir una reunió amb representants del Ministeri d’Agricultura, als qual va alertar, entre altres qüestions, del perill que desaparegui el sector a Catalunya si prosperen iniciatives com la que defensa l’eliminació de les gàbies, ja que per la seva naturalesa els conills són animals molt sensibles que necessiten estar a una certa alçada del sòl i en un ambient controlat.
El fort augment del cost del pinso està posant al límit les granges de conills a Catalunya. Cal tenir en compte que només pel sobrecost del pinso, un camió de 3.000 conills portat a l’escorxador costa 2.000 euros més que fa dos anys. Aquest increment no s’ha vist reflectit en el preu de venda dels ramaders. A més, la Llotja de referència ha introduït la nova tipificació de producte “conill destinat a congelar”, i ha traslladat el cost de la congelació al ramader en lloc de traspassar-lo al llarg de la cadena, amb la contradicció que suposa tenint en compte el contingut de la Llei 12/2013 i modificacions posteriors de millora de la de la cadena alimentària .
A Catalunya, els cunicultors pateixen la crisi de manera més accentuada, en part, perquè predomina el model tradicional en el què la persona titular de la granja és propietària dels animals, compra pinso i altres inputs i ven la carn segons el preu de referència de la llotja, mentre que en altres zones de l’Estat s’ha implantat el model d’integració: el ramader rep una compensació per tenir cura del bestiar independentment del preu de llotja.
Segons la mitjana dels anys 2018-2020 de les dades de la xarxa comptable del Departament d’Agricultura, el cost del pinso suposava més del 70% dels costos específics d’una granja de conills.
