29.07.11
Unió de Pagesos considera que un dels principals objectius del Codi de bones pràctiques comercials, signat avui entre diferents entitats i administracions relacionades amb la cadena alimentària, és el de procurar un repartiment del valor equitatiu entre totes les parts que conformen la cadena. L’acord contempla que totes les parts signatàries accepten que s’aconsegueixi un repartiment just i que tots els participants, des dels productors als consumidors, se n’han de beneficiar.
L’establiment d’un Codi de bones pràctiques comercials al llarg de la cadena alimentària a Catalunya va ser impulsat inicialment pel sindicat l’any 2006 amb la finalitat d’acabar amb l’incompliment de les normes de comercialització i de fomentar la correcta manipulació dels productes hortofructícoles en els punts de venda. Avui, aquesta iniciativa ja s’ha fet extensiva a tots els productes alimentaris i a tota la cadena.
L’acord, que permet fixar les bases per a un Codi de bones pràctiques comercials, també té com a objectius dotar de major seguretat i transparència les transaccions comercials entre productor-distribuidor o productor-indústria, així com garantir el dret del consumidor a poder realitzar un consum responsable i posar en valor els productes agroalimentaris de qualitat, de major seguretat alimentària, els més sostenibles i respectuosos amb el benestar animal, fomentar els productes locals i millorar l’orientació del mercat cap als productes agroalimentaris.
Les parts signants del document (producció, indústria agrària i distribució majorista) es comprometen a formalitzar transaccions comercials mitjançant contractes transparents, així com analitzar el marc normatiu legal i voluntari per assegurar la qualitat o identificar disfuncions per tal de disminuir costos.
Tant la distribució com la indústria es comprometen a no penalitzar les demores en els lliuraments de productes peribles, com els hortofructícoles frescos, quan hi ha motius de força major (gelades, pedregades, pluges o sequera), mentre la distribució es compromet a informar al consumidor sobre l’origen comunitari o no del producte en el punt de venda, sobre certificacions i etiquetes de qualitat i, en general, a millorar la informació sobre la qualitat i l’origen dels productes locals.
