09.12.15
Unió de Pagesos alerta que el preu de Mercolleida de la carn de porc s’ha reduït fins quasi a un 25% en els últims dos mesos, situant-se a 0,953 euros per quilo viu durant la setmana del 3 al 10 de desembre. Per contra, aquesta davallada no ha repercutit en el preu de venda al públic (PVP) pagat pel consumidor, tenint en compte que aquest va pagar el llom fresc a 6,93 euros el quilo l’última setmana de novembre (PVP ponderat a nivell estatal segons dades del Ministeri d’Economia i Competitivitat), un preu similar al de l’última setmana de juliol d’aquest any (6,96 euros el quilo), mentre que al ramader ara se li ha reduït el preu de llotja en un 24,12%.
Rossend Saltiveri, responsable nacional del sector del porcí d’Unió de Pagesos, i Carles Vicente, responsable d’organització del sindicat, han explicat avui, en roda de premsa a Lleida, aquesta situació.
El sindicat ja va alertar fa unes setmanes que el preu cotitzat a la Llotja de Mercolleida havia baixat per sota del cost de producció; per tant, des de mitjans d’octubre els ramaders acumulen pèrdues a la seva explotació que s’estimen en aquests moments en uns 15 euros per animal.
Unió de Pagesos demana a les administracions que actuïn de manera contundent davant d’aquesta situació de crisi del sector porcí i de la posició d’abús constant de la gran distribució, i que vetllin per uns marges comercials justos per als productors. Pel que fa a les granges, el sindicat demana mesures concretes de finançament (crèdits tous a través de minimis i adequació dels mòduls a l’IRPF).
Respecte a la mesura de l’emmagatzematge privat, per a Unió de Pagesos no és la millor solució però considera favorable la seva aprovació per part de la Comissió Europea, que ha incrementat en un 20% el seu import econòmic, ha inclòs el greix (tocino), garrins fins a 20 kg, i permet que l’emmagatzematge de més de 60 dies es pugui treure la carn als 2 mesos sense penalització sempre i quan es destini a les exportacions.
El sindicat recorda, pel que fa al preu de Llotja de la carn de porc, que tot i que la tendència habitual és que en els mesos de tardor el preu baixi i es recuperi a finals de gener, aquest any la producció ha augmentat, mentre el consum s’ha mantingut estable. Segons l’enquesta ramadera del ministeri d’Agricultura del maig del 2015, el nombre d’animals havia augmentat un 7,69 per cent a Catalunya (a l’Estat un 4,94 per cent); un 12,69 per cent el nombre de garrins i un 9,8 per cent el nombre total d’animals d’engreix (un 6,09 per cent a nivell estatal).
