11.08.21
El sindicat ha començat una roda de contactes amb els representants de la gran distribució
Per acabar amb les pèrdues que fa anys que arrossega el sector lleter i que a Catalunya ha provocat que a dia d’avui només subsisteixin poc més de 400 granges lleteres (al 2000, n’hi havia 1.633), Unió de Pagesos ha iniciat una roda de trobades amb representants de la gran distribució a Catalunya, esgraó de la cadena a qui el sindicat atorga la major responsabilitat que els ramaders del sector boví de llet cobrin des de fa anys per sota del cost de producció.
Així, divendres 6 d’agost, el coordinador nacional d’Unió de Pagesos, Joan Caball, el responsable del sector Boví de Llet del sindicat, Marc Xifra, i el membre de l’Executiva de la Llet també del sindicat, Abel Peraire, es van reunir amb el director general de Bonpreu-Esclat, Joan Font, i amb el director d’operacions, Joan Sabartés, per exposar-los la situació crítica del sector i la importància de garantir un tracte just per al productor de llet.
Unió de Pagesos recorda que, segons les dades de l’Observatori del Boví de Llet, el llindar de rendibilitat (és a dir, el preu mitjà a partir del qual un ramader començaria a tenir benefici) és de 37,31 cèntims d’euro/litre (ct€/l) de mitjana, tot i que ascendeix a 39,5 ct€/l per al 85 % de les granges de llet catalanes, mentre que el preu mitjà que percep a dia d’avui el vaquer català és de 33,28 ct€/l; es va compartir el fet que qui actualment està condicionant els preus és la cadena que més quota de mercat té en el sector de la distribució alimentària.
Per la seva part, els dirigents del grup Bonpreu-Esclat van compartir que el preu de venda al públic de la llet de marca blanca hauria d’establir-se segons uns paràmetres fixats i reduir desequilibris en la cadena alimentària. En aquest sentit, Unió de Pagesos va traslladar als directors de Bonpreu-Esclat la necessitat de treballar per aconseguir aquest escenari i garantir un tracte just per al productor de llet català, d’acord amb la filosofia de la seva empresa d’apostar pel producte de proximitat; i d’aquesta manera contribuir a garantir la pervivència del sector lleter català i, en conseqüència, a fixar gent al món rural i assegurar una bona gestió territorial.
Unió de Pagesos i Bon Preu també van estar d’acord en què la modificació de la Llei de la cadena alimentària, que al setembre es debatrà al Congrés dels Diputats, hauria de fixar la quota a partir de la qual es pot parlar de posició de domini a la cadena alimentària per detectar i penalitzar males praxis com l’arrossegament de preus a la baixa, o la utilització de determinats productes, com la llet, de producte reclam.
