juliol 2022
Protesta, avui a Girona, contra els baixos preus de la llet. Foto: ÀNGEL VILÀ
PEP CORRAL/ Unió de Pagesos no afluixa en la mobilització per aconseguir uns preus justos per als ramaders i ramaderes del sector boví de llet de casa nostra. Així, el dia 3 de juny, el sindicat va organitzar una roda de premsa a Girona (Gironès) per denunciar que, actualment, els preus que reben els productors de llet catalans continuen per sota dels costos de producció i per reclamar mesures per frenar els abusos que pateixen els professionals per part de la indústria lletera i de les cadenes de la gran distribució.
En aquest sentit, i per posar el focus en les grans cadenes de supermercats que collen fins a l’extrem els productors, el sindicat va organitzar la roda de premsa en qüestió davant d’un dels locals de la cadena Mercadona a la capital gironina. Una decisió, aquesta, presa amb la voluntat de subratllar el rol de la firma valenciana com a exemple més clar de les pràctiques comercials que amenacen el futur del sector a Catalunya.
PREUS INVIABLES • Un dels aspectes que Unió de Pagesos va posar sobre la taula és el fet que, en el dia d’avui, els números del sector no quadren per més que, en els darrers mesos, els preus que reben els professionals per part de la indústria lletera hagin augmentat lleugerament. Un augment, però, que no ha estat proporcional al d’uns costos de producció disparats que s’han duplicat al llarg de la darrera dècada i han deixat si cau no cau part dels productors del sector boví de llet de casa nostra.
En aquest sentit, durant la roda de premsa, el sindicat va aportar com a xifres el fet que, en el dia d’avui, els ramaders i ramaderes de casa nostra ingressen 42 cèntims d’euro per cada litre de llet que produeixen, mentre que per aconseguir-lo n’hi han hagut d’invertir 50. Alhora, aquestes preus, va alertar el sindicat, contrasten amb els 60 cèntims/litre a què els consumidors encara poden trobar envasos de llet als lineals, malgrat que teòricament el preu al públic hauria d’haver pujat, com a mínim, fins als 73 cèntims d’euro per litre.
Tal com va subratllar Unió de Pagesos, aquestes xifres situen l’Estat espanyol com el segon país de la Unió Europea en la llista de preus més baixos percebuts pels ramaders, només per darrere de Portugal. Mentrestant, als principals països productors d’arreu del continent els preus se situen al voltant dels 50 ct./litre.
UN PAÍS DEFICITARI EN LLET • Durant la intervenció davant la premsa, i per oferir una panoràmica més completa de l’estat del sector, el sindicat va alertar que en els darrers deu anys la producció de llet catalana ha caigut en uns 20 milions de litres de llet anuals. Una tendència, aquesta, ja de per si prou greu, però que encara ho és més en un país com el nostre, deficitari pel que fa a la producció làctia fins al punt que més de la meitat de productes d’aquest tipus que consumim són d’importació.
La situació general del sector deixa, va alertat el sindicat, un panorama de futur complicat marcat per un envelliment progressiu professional i la manca de relleu generacional davant les complicacions que troben els joves que volen apostar per dedicar-se a aquesta activitat.
Per tot plegat, Unió de Pagesos va reclamar davant la premsa a la gran distribució que no s’usés la llet com a producte reclam amb ofertes de preus i promocions que, a ulls dels consumidors, resten valor al producte i als professionals que s’hi dediquen.
