gener 2025
Un moment de la roda de premsa a Lleida, amb Josep M. Cortasa, Rossend Saltiveri i Jordi Armengol
El balanç del sector porcí l’any 2024 a Catalunya ha estat positiu, segons la valoració d’Unió de Pagesos, que va donar a conèixer el 10 de gener, en una roda de premsa a Lleida. La mitjana del preu de porc va ser d’1,722 euros el quilo viu a Mercolleida, tot i que va registrar una disminució del 8,6 % del preu de venda net respecte al 2023, que va acabar amb un preu mitjà d’1,869 euros el quilo viu. El rècord del preu del 2024 es va situar a la setmana 27, a principi de juliol, amb 1,848 euros el quilo.
El motiu del manteniment de l’alt nivell del preu és per l’oferta inferior a l’Estat espanyol i a altres països europeus respecte a anys anteriors, amb comportaments similars als dels països productors europeus. Les empreses propietàries dels porcs que crien i engreixen a Catalunya van guanyar el 2024 una mitjana de 42,79 euros per cada porc.
Pel que fa als costos de producció, la mitjana va ser d’1,34 euros el quilo del preu de venda net, amb una disminució del 12 % respecte al 2023, degut, sobretot, a la baixada del preu del pinso. Tenint en compte el manteniment del pes mitjà del sacrifici, al voltant dels 120 quilos, el balanç econòmic per animal es va mantenir de manera molt semblant a la mitjana de l’any anterior, tot i que amb un augment d’1,07 euros per cada animal.
SIMPLIFICACIÓ DE TRÀMITS • Quant a les exigències de les noves normatives per als ramaders, Unió de Pagesos demana a les administracions que facilitin els tràmits i augmentin els recursos per adaptar-s’hi. En aquest sentit, recorda que l’obligació d’ampliar els espais disponibles a les granges, arran de l’entrada en vigor del Reial Decret de mesures de benestar animal al març d’aquest any, també implica més despeses i un increment de la gestió administrativa, i demana una moratòria i mesures de flexibilització.
Unió de Pagesos també reclama informació i que es faci una avaluació de les reduccions reals de les millors tècniques disponibles [MTD] per l’aplicació del Reial Decret d’ordenació porcina, d’obligat compliment des de l’1 de gener del 2024.
Alhora, adverteix que la Directiva europea sobre emissions industrials i control integrat de la contaminació, publicada el 2024, suposa que hi haurà granges més petites que ara quedaran incloses en les exigències d’aquesta normativa.
Unió de Pagesos, amb altres organitzacions agràries, ha presentat a l’Administració propostes per a la simplificació burocràtica del sector i per a la millora de la gestió del sistema de recollida i destrucció d’animals morts.
Quant a les exportacions, Catalunya ha contribuït en aquest període amb un 49 % en volum i valor respecte al total de l’Estat, segons dades d’Interporc. Entre gener i setembre del 2024 hi va haver un retrocés estatal del 0,9 % en volum i d’1,9 % en valor, tot i que Espanya es consolida com el primer país exportador de porcí d’Europa.
En l’àmbit estatal, la importació d’animals vius a les granges i a l’escorxador va augmentar un 24,3 % respecte al 2023, i els sacrificis també van registrar un lleuger augment (0,24 %), com la producció, amb un increment del 0,68 % a l’estat i del 2 % a Catalunya.
TENDÈNCIA A LA REDUCCIÓ • Pel que fa al nombre de granges de porcí, el 2024 se’n van tancar 49 a Catalunya, amb una tendència a la reducció marcada per la falta de relleu generacional, la dificultat d’adequació per les petites dimensions i de la normativa per a les ampliacions i per a granges noves.
Respecte a l’expansió de malalties com la pesta porcina africana [PPA], que en molts casos es transmet a través dels porcs senglars, Espanya continua lliure de la malaltia, però Unió de Pagesos insisteix a les administracions a demanar més vigilància en el moviment d’animals i un control exhaustiu de la població de senglars, a més d’instar que s’informi els ramaders, cases integradores i caçadors, especialment, sobre la importància de controlar la fauna salvatge davant l’expansió de la malaltia als països europeus.
