03.12.25
Un moment de la trobada amb periodistes de Barcelona.
Una de les lluites cabdals d’Unió de Pagesos des de fa molts anys és aconseguir que la pagesia percebi uns preus justos pel seu treball, que cobri, com a mínim, el cost efectiu dels aliments que produeix. Els preus remuneradors han estat sempre prioritaris en les reivindicacions del sindicat. Cal que el pastís de la cadena alimentària es reparteixi de manera més equilibrada i que la gran distribució no s’emporti sempre, i sovint de manera desproporcionada, la part més gran gràcies a la posició de domini que té la baula de la indústria i la distribució.
Les ofertes de productes com la fruita dolça, l’oli o la llet de marques blanques a preus molt baixos per als consumidors són estratègies de venda de les grans cadenes de supermercats. La llei prohibeix la venda per sota costos de producció (una sentència del Tribunal Suprem del juny de 2024 ho ratifica), però aquestes pràctiques encara es duen a terme.
Unió de Pagesos ha presentat més de 40 denúncies des del 2010 contra cadenes d’alimentació per males pràctiques comercials: des de venda de fruita dolça amb podridures i calibres per sota dels permesos fins a presumptes vendes a pèrdues. També ha denunciat incompliments de normativa d’etiquetatge i frau al consum; per exemple, poma d’origen italià etiquetada com a “Qué rica”, fet que podia fer pensar que era d’origen espanyol; ús indegut del terme protegit Poma de Girona; venda de planter de porros com a alls tendres, vi d’agulla produït fora de l’Estat com a cava, mal etiquetatge de diferents tipus d’olis d’oliva, productes ecològics sense certificar, accions que banalitzen productes d’horta i fruita (una cistella a un euro), etc.
Entre les cadenes denunciades, hi ha diferents establiments de Bonpreu-Esclat, Mercadona, Carrefour, Dia, Lidl, Alcampo i Ametller Origen.
Unió de Pagesos ha explicat aquestes qüestions avui, en una trobada amb periodistes de Barcelona, en el marc del projecte Acostar el camp a la ciutat, amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona.
Preus concertats en la llet: un cas paradigmàtic. La Llei de Defensa de la Competència del 2007, a més de prohibir a les empreses l’explotació abusiva per posició de domini i la competència deslleial, prohibeix acords i pràctiques concertades entre elles. El 2022, Unió de Pagesos, amb Unió d’Unions, va presentar una denúncia davant la Comissió Nacional dels Mercats i la Competència [CNMC] perquè investigués Mercadona, Bonpreu i Lidl per haver fixat preus idèntics en la venda del cartró de llet de vaca UHT de marca blanca, com a mínim, durant tres anys i quatre mesos seguits, des del 2018 fins al 2022. La informació aportada pel sindicat es va ampliar en quatre ocasions posteriors a la presentació de la denúncia, amb el seguiment dels preus acordats per les cadenes fins a la setmana 12 del 2023. La CNMC va desestimar la denúncia i el sindicat va presentar l’agost passat un recurs contenciós administratiu davant de l’Audiència Nacional contra aquesta resolució.
A la denúncia contra les tres cadenes, a la qual es van sumar diverses mobilitzacions de protesta davant dels establiments en diferents punts del territori, Unió de Pagesos va al·legar que els efectes d’aquestes actuacions de la gran distribució han estat una reducció del seu entorn competitiu i, per tant, un augment de la seva força per negociar amb la indústria lletera, la qual, al seu torn, trasllada la pressió al ramader imposant-li preus molt baixos, fins i tot, sota costos de producció.
Durant el període al qual es refereix la denúncia, la meitat de la llet que es venia com a marca blanca a Espanya, un 60% del total, era comercialitzada per Mercadona. Així, durant anys aquesta cadena va copar una quota de mercat de la llet del voltant d’un terç del volum total, amb un preu de venda al públic reclam que banalitza aquest aliment.
La ponència de Política Agrària aprovada a l’últim Congrés del sindicat, al febrer d’aquest any a Mollerussa, recull que les administracions han de fer complir les lleis, i que s’ha d’acotar la posició de domini i la revenda a pèrdues en l’actual Llei de la cadena alimentària. Tot i que el maig del 2024 es va presentar una proposició de llei per a la seva modificació, presentada per ERC a instàncies d’Unió de Pagesos, el Congrés dels Diputats encara no ha fet cap pas.
En el marc de la normativa de l’Organització Comuna de Mercats [OCM] dels productes agraris i de la Llei de la cadena alimentària, el sindicat exigeix l’aplicació de les normes d’estadística ja que la veracitat de les dades és clau per a la formació dels preus. Així, demana dotar de mitjans les llotges i els observatoris de preus catalans i estatals perquè puguin incloure tots els sectors agraris i que les autoritats intensifiquin la lluita contra els abusos i les pràctiques deslleials a la cadena alimentària.
El 12 de març de 2024, el mateix dia que Juan Roig anunciava que la seva empresa havia guanyat 1.090 milions el 2023, un 40% més que l’any anterior, Unió de Pagesos va bloquejar el centre logístic de Mercadona a Sant Sadurní d’Anoia amb tractors en protesta per l’abús de la gran distribució.
Un estudi de la consultora Kantar del 2024 revelava que els 9 principals grups de distribució a Espanya disposaven de quasi el 70% de quota de mercat, percentatge que va a l’alça.
Quotes de mercat de les principals cadenes d’alimentació a Espanya (2024)
| Mercadona | 26,6% |
| Carrefour | 9,8% |
| Lidl | 6,5% |
| Eroski | 4,3% |
| Dia | 3,6% |
| Consum | 3,4% |
| Alcampo | 3% |
| Aldi | 1,7% |
| Gupo IFA (inclou Condis) | 10,5% |
Font: Kantar
Terra Pagesa, un exemple de bones pràctiques comercials
La iniciativa Terra Pagesa, impulsada per Unió de Pagesos i l’Ajuntament de Barcelona, promou la distribució i comercialització de productes de temporada i proximitat provinents de petites i mitjanes explotacions agràries de Catalunya. El projecte aposta pel circuit curt de comercialització, en què només hi ha un intermediari entre el productor i el comprador, que és el comerç local o la restauració col·lectiva.
Aquest projecte ha buscat l’enllaç entre la petita i mitjana pagesia amb comerços, paradistes de mercats municipals i empreses gestores de restauració col·lectiva. El 2024 es va consolidar com a model de comercialització de productes frescos locals i de temporada a l‘àrea de Barcelona.
El 2024 va tancar l’exercici amb un valor econòmic de 177.595 euros percebuts pels productors i amb 2.175 comandes que suposen la gestió de 122.569 quilos, bàsicament de fruita i verdura, i que suposen un increment del 355% respecte a l’any anterior. El nombre d’articles convencionals gestionats va suposar el 53% del total, i el d’ecològics, el 47%, mentre que la fruita va representar el 36%; la verdura, el 62%, i la resta van ser ous, mel i conserves, oli i llegum.
Terra Pagesa va tancar el 2024 amb una facturació de 124.000 euros i, enguany estima fer-ho amb una facturació d’uns 400.000 euros aproximadament. El 2025 ha comptat amb 50 productors i 30 clients, entre els quals cinc empreses de restauració col·lectiva que, al seu torn, serveixen a 47 escoles i dos centres de treball de les comarques de Barcelona. La distribució als clients s’ha dut a terme a través d’un servei de transport exclusiu amb tres dies de repartiment a tota la regió metropolitana de Barcelona.
El 2025 s’ha constituït com a cooperativa agrària de productors, amb la implantació del nou model operatiu i de negoci de compra-venda i picking (preparació de comandes), el llançament d’un nou servei de distribució d’última milla (transport final) i punt de recollida dirigit a productors i als clients d’aquests, i l’ampliació de la cambra frigorífica al centre logístic que Terra Pagesa té a la nau de Biomarket de Mercabarna, a Barcelona.
El centre logístic, que va obrir el gener del 2024, disposa de 280 m2 que permeten la recepció de productes, l’emmagatzematge d’articles frescos en dues cambres frigorífiques, i dels secs, en una zona a temperatura ambient, així com la gestió i la preparació de comandes i l’entrega in situ als compradors. La situació d’aquest equipament a Biomarket també facilita la relació i la logística entre Terra Pagesa i comerços, productors i cooperatives.
El 2025, Terra Pagesa ha estat guardonada pel Pla Estratègic Metropolità de Barcelona [PEMB] en la II edició dels premis Compromís Metropolità per la seva contribució a l’agricultura de proximitat.
Campanya ‘Pagesia o Foc’: mesures estructurals per al sector agrari
El 17 de novembre, Unió de Pagesos va donar el tret de sortida a la campanya ‘Pagesia o Foc’ per reivindicar mesures estructurals per a la pagesia que li garanteixin un futur viable i la reconeguin com a activitat essencial i estratègica per al país.
Els preus justos són un dels cinc punts que inclou el manifest ‘Pagesia o Foc’, una de les propostes principals entorn de les quals el sindicat considera que ha de girar el canvi estructural que necessita el sector agrari.
