setembre 2021
El preu de la garrofa ha passat d’uns 35 cèntims/kg el 2016 a uns 90 cts/kg el 2021. Continua destinant-se majoritàriament a l’alimentació animal, però en pocs anys ha passat de ser un producte residual i menystingut a revalorar-se en el mercat pel seu ús en una alimentació humana més saludable, sobretot, com a substitut del sucre o en l’àmbit farmacèutic (com a pel·lícula cobertora de determinats medicaments).
Aquest augment de preu, que hagués pogut ser una bona notícia per als productors, s’ha convertit en un malson degut als continuats robatoris d’aquest producte a què s’han vist exposats, especialment, a les Terres de l’Ebre i al Camp de Tarragona, on es concentren els garrofers.
TRAÇABILITAT • El sindicat insisteix des de final del 2020 al Departament d’Agricultura en la necessitat d’articular mesures per evitar el robatori i millorar la traçabilitat d’aquest producte, les quals per part del Govern es van definir el 15 de juliol —un mes abans de l’inici de la campanya—, a través d’una carta de la directora general d’Agricultura, Elisenda Guillaumes, donant resposta a les peticions del sindicat.
Així, en el marc del Pla pilot pel control dels magatzems de garrofa, el Departament ha començat a exigir als magatzems que quan rebin garrofa registrin el número de la DUN del titular de la parcel·la d’origen de la garrofa. De fet, la Conselleria va enviar una carta a tots els magatzems de les Terres de l’Ebre i del Camp de Tarragona demanant-los que actualitzessin determinada informació, com el registre de primeres matèries per a l’alimentació animal; una informació que alguns magatzems ja han actualitzat, d’altres han dit que no destinen les garrofes a l’alimentació animal, i un tercer grup ni tan sols ha respost.
En aquest sentit, Unió de Pagesos mostra la seva preocupació pel fet que el Departament de Salut no troba possible identificar els magatzems que destinen la garrofa a alimentació humana, fet que evidencia una mancança greu de control de la traçabilitat del fruit amb aquest destí. Davant d’això, el sindicat exigeix als responsables de Salut el compliment estricte de la normativa de seguretat i higiene alimentària.
Per altra banda, el Departament ha adquirit el compromís d’incrementar els controls tant en transport com als magatzems a través dels mossos i els agents rurals, i recorda que els magatzems només es poden abastir de productes autoritzats/registrats.
Davant d’aquestes mesures, el responsable de la garrofa a la Sectorial de la Fruita Seca d’Unió de Pagesos, Jordi Castellnou, apunta: “Valorem els avenços que es preveuen en aquesta propera collita, però creiem que les mesures s’haurien d’haver planificat molt abans”.
SUPORT NORMATIU • Respecte de la petició d’Unió de Pagesos de la necessitat d’articular una disposició que reguli l’obligació de disposar d’un document durant el transport i el lliurament de garrofa que en certifiqui l’origen, el Departament va anunciar qui hi estava treballant, però que no seria efectiva fins a la campanya 2022. “És una eina indispensable perquè els cossos de seguretat puguin actuar amb més facilitat i ser més eficients. Sense aquesta normativa, aquesta campanya anirem coixos; esperem que el Departament compleixi i ho tingui a punt per a la campanya vinent”, valora Castellnou.
De fet, aquesta petició també la van compartir els representants dels mossos d’esquadra i dels agents rurals en el marc de les reunions entre sindicat, cooperatives, agents de seguretat i directors generals dels Serveis Territorials d’Agricultura i Interior a l’Ebre i a Tarragona, celebrades el 22 de juliol i el 10 d’agost. A més, en el marc d’aquestes trobades, es va insistir en la importància de presentar denúncia tant per facilitar les investigacions i identificar els lladres, com per radiografiar la problemàtica. // MARIA CARRERAS
