juny 2023
Llet de marca blanca tenyida de vermell per simbolitzar la sagnia del sector que causa la gran distribució
MARIA CARRERAS / El sector lleter d’Unió de Pagesos continua en peu de guerra: el 23 de maig es va manifestar davant del Bonpreu-Esclat, del Lidl i del Mercadona de Banyoles (Pla de l’Estany) per denunciar les males praxis que el conjunt de les empreses de la gran distribució porta a terme en detriment dels productors de llet, debilitant-ne el poder de negociació a l’hora d’establir el preu per al seu producte i abocant moltes granges al tancament, quan en unes condicions normals de mercat serien rendibles.
Les dades parlen per si soles: segons l’Observatori de la Llet de Catalunya, de les 1.224 granges de llet que hi havia a Catalunya el 2001, el març del 2023 en quedaven 380; a més, els ramaders s’han vist obligats a sacrificar vaques: a Catalunya, el 2022, la caiguda de la producció de llet va ser d’un 2 % respecte de la del 2021, i el nombre de vedelles de reposició va minvar un 3 %. “A aquest pas, d’aquí a 10-15 anys no quedarà cap granja de llet a Catalunya; per tant, defensant-nos nosaltres mateixos, defensem la sobirania alimentària de tots els catalans“, va dir el responsable de la Llet d’Unió de Pagesos, Marc Xifra, durant la mobilització.
“LA SAGNIA DEL SECTOR” • Per visibilitzar el seu malestar, els manifestants van abocar davant del Bonpreu-Esclat llet de la seva marca blanca tacada de vermell, simulant sang, per simbolitzar com la gran distribució, precisament a través de la seva pròpia marca, utilitza la llet com a producte reclam per atraure clients a casa seva a costa d’imposar preus al ramader que sovint ni assoleixen el cost de producció, vulnerant, per tant, la Llei estatal de la cadena alimentària. Cal tenir en compte que, aproximadament, a l’Estat espanyol un 80 % de la llet que es produeix es ven en forma líquida i àcida (iogurts), i d’aquesta, un 60 % com a marca blanca.
DECÀLEG REIVINDICATIU • Durant la mobilització, també es va llegir un decàleg que recull les principals exigències sindicals per acabar amb el repartiment injust del valor afegit a la cadena de valor de la llet. Entre d’altres mesures, Unió de Pagesos reclama un marc legal que garanteixi als vaquers preus justos perllongats en el temps; això passa perquè la Llei de la cadena alimentària defineixi a partir de quina quota es pot parlar d’abús de posició de domini en l’alimentació i la revenda a pèrdues com a pràctica no permesa; més recursos humans i econòmics per inspeccionar possibles males praxis, l’aplicació de sancions dissuasives quan correspongui, el compliment de la Llei de defensa de la competència per evitar pràctiques anticompetitives a semblança d’un càrtel o que es garanteixi un correcte etiquetatge de la llet, especialment, pel que fa a l’origen.
DENÚNCIA PER HAVER FIXAT PREUS • L’acció de protesta s’emmarca en un seguit de mobilitzacions convocades per diverses organitzacions d’Unió d’Unions arreu de l’Estat per alertar de la greu situació en què es troben els productors de llet; a la vegada, donen continuïtat a la denúncia que Unió de Pagesos i Unió d’Unions han lliurat a la Comissió Nacional dels Mercats i la Competència contra Mercadona, Bonpreu i Lidl per haver fixat preus idèntics en la venda del cartró de llet de vaca UHT de marca blanca durant més de quatre anys [vegeu La Terra núm. 493].
El sindicat assenyala que aquestes pràctiques —a semblança d’un càrtel encobert— vulneren la Llei 5/2007 de la defensa de la competència i la Llei 16/2021 de mesures per millorar el funcionament de la cadena alimentària, i no permeten que el sector productor i part de la indústria puguin innovar ni invertir en eficiència per falta de benefici empresarial. I també perjudiquen el consumidor: “Cada cop el consumidor té menys oferta de làctics i, moltes vegades, els que porta Bonpreu amb la seva marca blanca els compra a Lactalis, una multinacional francesa que entra molta llet de fora“, va exposar Xifra.
