novembre 2014
ALBERT GARCIA – La caiguda del preu del porcí no s’atura com a conseqüència d’una sobreproducció als països europeus després del veto rus a les importacions agrícoles i ramaderes de la Unió Europea [UE]. “Ja fa setze setmanes que baixa el preu, des del juliol fins avui ha caigut 39 cèntims i encara no s’ha acabat”, explica el responsable nacional del Porcí d’Unió de Pagesos, Rossend Saltiveri. El preu del quilo de carn viu a Mercolleida ha passat d’1,48 euros el quilo al juiol als 1,09 a final d’octubre [vegeu la taula]. Segons SIP Consultors, el preu de cost mitjà del primer semestre s’ha situat en 1,14 euros el quilo, per tant, els ramaders catalans estarien venent sota preu de cost des de la segona setmana d’octubre.
Com ja avançàvem al número d’octubre de La Terra, Unió de Pagesos va demanar per carta el 14 d’octubre tant al Departament d’Agricultura com al Ministeri del ram que intercedeixin davant la Comissió Europea perquè estableixi mesures com a conseqüència de la pertorbació del mercat per al sector porcí: restitució a l’exportació, promoció del producte i emmagatzematge privat sempre amb l’obligació d’exportar.
El veto rus als productes agraris de la UE decretat el 2 d’agost com a reacció a l’embargament a Rússia per entrar en conflicte amb Ucraïna afecta la carn fresca i els subproductes del porc. Això ha provocat el col·lapse de la producció porcina als diferents estats membres i ha modificat els fluxos de comerç dins la mateixa UE. És a dir, els principals països exportadors a Rússia han de col·locar la carn a nous mercats i això causa una sobreproducció que fa caure el preu.
El sector porcí català suposa més del 60 % de les exportacions espanyoles, i la carn fresca, refrigerada i congelada és el principal producte d’exportació. L’Estat espanyol és el quart exportador de carn de porc a Rússia, un 8,5%, segons dades del 2013. Alemanya és el primer, suposa un 25 % de la carn de porc que arriba als russos. El segon exportador és Dinamarca, un 20 %, i el tercer, Polònia, un 9,5 %.
La producció espanyola ja va patir el cop de les restriccions russes de l’abril del 2013 [es veu significativament a la taula] i altres restriccions com la del gener del 2014. Tot i que, segons el sindicat, la producció espanyola s’havia vist obligada a obrir-se a d’altres mercats, el veto rus d’agost l’acaba afectant. “És una qüestió de vasos comunicants. Si Alemanya, que és el principal exportador a Rússia, amb el veto recondueix la carn a França, ens afecta perquè el nostre veí és per a nosaltres el principal mercat”, explica Saltiveri.
APLICACIÓ DE PURINS • Unió de Pagesos ha aconseguit que s’anul·li l’acord de la Ponència Ambiental del 4 de març del 2014 sobre la modificació dels plans de gestió de dejeccions ramaderes i els permisos ambientals de les granges de porcí afectades pel tancament de les plantes d’assecatge de purins, d’Alcarràs (Segrià) i les Masies de Voltregà (Osona), que prohibia aplicar purí com a fertilitzant. L’Ordre aprovada el 15 d’octubre permet, doncs, aplicar purins sempre que no estiguin en un pla de gestió del febrer del 2014. “Va ser una iniciativa amb una visió parcial, sense tenir en compte la realitat. El tractament de les plantes de purí servia per eliminar el líquid, però el sòlid es continuava aplicant, només que tenies més capacitat d’emmagatzematge”, explica Saltiveri.
D’altra banda, el sindicat demana que es publiqui l’ordre d’ajuts de gestió de purins. “Si no es publica a temps, hi ha el perill que es facin les inversions i aquestes no siguin auxiliables”, alerta el sindicalista.
