novembre 2013
ALBERT GARCIA –
Unió de Pagesos va fer el 28 d’octubre balanç de la campanya de la fruita d’estiu i va posar l’accent en el fet que els préssecs, la producció més forta de la fructicultura lleidatana, no s’havien comercialitzat bé. Per un cantó, tal com va prevuere el sindicat a la Fira de Sant Miquel a Lleida, el preu del préssec pla i la nectarina plana s’han enfonsat, ja a partir de la darrera setmana de juliol, en un 50 % respecte de les varietats primerenques. Per l’altra banda, la campanya va tancar amb la davallada del 30 i 40 % de les cotitzacions a Mercolleida del préssec groc tardà a l’octubre.
EL CAS DEL PRÉSSEC TARDÀ • Per al sindicat, la mala comercialització del préssec tardà és clara. Diu que la davallada del preu no respon a un desequilibri entre l’oferta i la demanda. En primer lloc perquè l’octubre va ser calorós fins al final i el seu consum es relaciona amb el bon temps —segons el Servei Meteorològic de Catalunya, l’octubre ha estat més càlid que el juny—. En segon lloc, la producció va caure un 18 % a la Unió Europea respecte del 2012, segons Europêche. “Se n’ha arrencat molt”, afegeix el responsable nacional del sector de la Fruita Dolça, Xavier Gorgues. Per tant, no hi hauria hagut sobreproducció que justifiqués tampoc un preu baix.
El préssec groc tardà calibre 73 i més embossat va iniciar les cotitzacions a Mercolleida la setmana del 16 de setembre entre 0,70 i 0,73 euros el quilo i 0,55 i 0,60 sense embossar, xifres similars a les del 2011 en què tot el sector hortofructícola va patir una crisi de preus per l’aparició de l’E. Coli en mercats alemanys.Doncs bé, a 20 d’octubre, les cotitzacions havien caigut a 0,48 i 0,53 embossat i 0,33 i 0,38 sense embossar.
No s’ha sabut gestionar la comercialització dels préssecs i la manera de fer-se fort davant la gran distribució
El sindicat conclou que el que ha passat és que hi ha hagut mala gestió dels estocs i que la gran distribució ha fomentat el consum d’altres fruites. “La gran distribució no l’ha posat als lineals i ha fet que no es compri i que la cotització baixi en picat. Això que és un préssec molt bo i dolç, molt agraït de menjar. Però han preferit mantenir les nectarines, el préssec roig i el préssec pla”. Per tant, no s’ha valorat l’alta qualitat del préssec tardà, que ha agafat més sucres per haver-se fet més enllà de l’estiu.
ELS PRÉSSECS PLANS • El cas de la mala comercialització del préssec groc tardà serveix per explicar les mancances de la gestió, en general, del comerç de la fruita a Lleida i que explicarien també l’enfonsament del preu del préssec pla i la nectarina plana, en un estadi anterior de la campanya. Va passar de 0,85-0,95 euros el quilo la setmana del 17 de juny a 0,40-0,45 la del 2 de setembre.
No se n’ha sabut gestionar la comercialització i la manera de fer-se fort davant la gran distribució, segons el responsable nacional del sector de la Fruita Dolça d’Unió de Pagesos. El sindicat lloa la tasca de l’organització de productors de fruita Afrucat pel que fa a la gestió de la informació sobre la campanya, però li reclama més lideratge en el mercat. “El seu paper és demostrar que tots els magatzems van a l’una i mirar de no guardar en excés quan hi ha un pic de producció”, diu Gorgues. I explica que aquest agost quan la gran distribució va veure un pic de producció va deixar de comprar durant una setmana, els estocs es van multiplicar i hi va ser aleshores que el preu del préssec pla es va enfonsar. “Si Afrucat mostrés un lideratge de les empreses de productors, la distribució no faria coses com aquestes”, afirma Gorgues.
Organització i planificació són les dues paraules que fa servir Unió de Pagesos com a receptes perquè a la campanya de l’any vinent es puguin canviar les circumstàncies que han conduït als préssecs i nectarines, i sobretot elsplans, a perdre preu. I adverteix d’un problema en un futur, ja que, segons l’IRTA, la producció de préssec pla ha de créixer dels 130 milions de quilos el 2013 als prop dels 180 el 2016.
