Volen eines per als preus baixos

“Ara, el més important d’una bossa de fruita seca és l’embolcall, no el que hi ha a dins”. Amb aquesta consideració, el coordinador nacional d’Unió de Pagesos, Joan Caball, posava en relleu el 26 de setembre l’escassa capacitat dels productors per incidir en el preu en origen davant de la influència de la gran distribució i dels operadors per fixar-lo, en la roda de premsa de balanç del sector agrari que fa el sindicat amb motiu de la Fira de Sant Miquel a Lleida.

El manteniment dels preus en origen baixos a molts sectors és un dels factors que ha dut el sindicat a demanar un nou debat de política agrària al Parlament, segons va explicar Joan Caball, tenint en compte que l’últim va ser el 2014 i que ara calen nous mecanismes per fer front a la situació de la pagesia.

GRANS COMPRADORS • La caiguda de preus en origen ha estat una constant en la majoria dels sectors l’últim any. Per a Unió de Pagesos, hi ha un problema de fons que no s’ha resolt: els operadors no responen a una visió global del sector ni el tenen en compte. I tampoc influeixen de manera determinant instruments com els Observatoris de Preus.

Al problema de la situació d’abús de la gran distribució s’hi afegeix el d’altres operadors de la cadena agroalimentària, comercialitzadors i intermediaris, que actuen de manera que els preus en origen acaben sent molt baixos. Arran dels preus baixos de l’avellana registrats a principi de setembre, el sindicat va demanar a les cooperatives que es desmarquessin dels operadors en aquesta tendència forçada, i que tinguessin com a prioritat una liquidació adequada per a la pagesia. Cal recordar que el sector agroalimentari (indústria, intermediaris i distribució) disposa d’una organització, mentre que per a bona part del sector productor encara és una batalla pendent.

Aquesta situació s’ha vist en el cas del raïm i el vi base, després de les protestes dels viticultors aquest estiu al Penedès. El domini dels grans elaboradors ha fet retallar el preu fins a cotitzacions del 1998, i altres cellers no tan grans també s’han apuntat a la tendència a la baixa. Els preus oferts per Freixenet a l’agost eren de 0,30 euros per quilo, i els de Codorniu de 0,35, mentre que els costos de producció mínims d’un quilo de raïm base per a cava són de 0,40 euros, segons el sindicat.

Pel que fa a l’ametlla, la pagesia tampoc podrà beneficiar-se’n gaire perquè la Llotja de Reus manté la cotització més baixa de l’Estat: 50 cèntims per sota de la resta de llotges. Tot plegat fa pensar a Unió de Pagesos que els compradors funcionen com un oligopoli. El 10 de setembre, el sindicat va convocar una mobilització al Camp de Tarragona pel preu inexplicablement baix de l’avellana.

PRÀCTIQUES ANTICOMPETITIVES • Quant a l’oli, als problemes de mercat a causa de l’oligopoli de la gran distribució, s’hi -afegeixen pèrdues que poden arribar al 50 % de la producció en el secà per la manca de pluges de l’estiu. Segons el Ministeri, la primera setmana de setembre, la mitjana del preu de l’oli d’oliva va caure prop del 17 % respecte de la campanya passada, i va arribar al 43 % comparada amb la mitjana de les dues darreres.

La fruita dolça pateix un problema estructural de mercat des del veto rus, i els preus segueixen en mans de la gran distribució. L’Observatori Agroalimentari de Preus certifica que, durant tota la campanya, els preus s’han situat per sota dels de la passada. El sindicat va aconseguir que s’aprovés la circumscripció econòmica però encara està encallada. A mig setembre, els productors havien venut les nectarines a 25 i 30 cèntims d’euro el quilo, i els costos mitjans es van situar entre 34 i 43 cèntims, segons el Departament.

En oví i cabrum, els preus estan a la baixa des de fa uns quants anys. El Departament d’Agricultura va situar al setembre, en un primer document de conjuntura del sector, el preu d’un xai de 25 quilos de pes viu en 66,25 euros bruts, xifra molt baixa tenint en compte els costos de producció per al ramader.

També va considerar que el preu mitjà per quilo ha anat a la baixa durant tot el 2019. Unió de Pagesos ha demanat per a aquest sector un Observatori de Preus per garantir la transparència en la cadena de valor, així com l’obligatorietat de l’etiquetatge i que l’Autoritat de la Competència investigui si hi ha pràctiques anticompetitives en el mercat. Una qüestió similar passa amb el sector boví de carn. Aquest any hi ha hagut una reducció en el preu dels vedells. Per combatre-ho, cal, entre altres mesures, defensar els ramaders en l’acord de la Unió Europea amb Mercosur.

Pel que fa al sector de la llet, la tendència dels preus segueix a la baixa. Al juliol, el sindicat va presentar un informe a l’Autoritat Catalana de la Competència perquè investigués si el procés era transparent. Aquesta tendència, tan allunyada dels preus de la resta de països de la Unió Europea, també podria indicar que el presumpte pacte de preus no ha deixat d’existir. // CS